大龙虾肉质鲜美，养分丰富，是很多家庭餐桌上的好意思味佳品。固然市面上的龙虾价钱立志，但惟有掌捏正确的作念法，就能在家松懈作念出鲜香好意思味的大龙虾。 领先，选购簇新的大龙虾，最佳是活体，肉质更紧实。回家后先用刷子将外壳清洗干净，然后放入滚水中焯水1-2分钟，捞出后过冷水，这么能去除腥味并让肉质更紧致。 接下来，准备调料。常见的家常作念法是蒜蓉辣炒龙虾。热锅凉油，放入姜片、蒜末和干辣椒爆香，再加入龙虾翻炒，调入适量的盐、料酒、生抽和一丝糖提鲜。终末撒上葱花，快速翻炒均匀即可。 船山人才网 船山招